В статье представлен рецепт крема на масле и швейцарской меренге, который идеально подходит для тортов и капкейков. Крем можно ароматизировать карамелью или шоколадом, он хорошо держит форму и меньше тает, чем кремы на сливочном сыре. В статье подробно описан процесс приготовления крема и даны советы по добавлению масла.
# Рецепты
В статье представлены 5 простых рецептов тортов без выпечки, включая творожно-фруктовый торт и птичье молоко. Каждый рецепт содержит список ингредиентов и пошаговую инструкцию приготовления.
Рецепт домашних круассанов по французской кондитерской. Ингредиенты и пошаговое приготовление. Как приготовить тесто, как нарезать и скручивать круассаны. Рекомендации по выпечке и подаче.