Рецепт быстрого приготовления домашней брынзы. Для приготовления необходимы молоко, кефир, сметана, яйца и соль. Молоко кипятим с солью, добавляем яичную массу с кефиром и сметаной, доводим до кипения и снимаем с огня, когда начнут отделяться творожные хлопья. Выливаем хлопья в форму для изготовления сыра. Рецепт простой и быстрый.